Παραγγελία φαγητού στις αίθουσες τυχερών παιχνιδιών

casino > καζινο ροδοσ φαγητο


Η λαμπερή Μπέττυ Μαγγίρα, η οποία για άλλη μια χρονιά ανέλαβε το ρόλο της βασικής παρουσιάστριας της βραδιάς, κήρυξε την έναρξη της τελετής σε άκρως εορταστικό κλίμα, καλώντας στη συνέχεια στο βήμα τον Πάνο Δεληγιάννη. Κατά τον σύντομο χαιρετισμό του, ο ιδρυτής του The Food and Leisure Guide και εμπνευστής των βραβείων, ανακοίνωσε μεταξύ άλλων τη συνεργασία με την Blue Marble -μεγάλου χορηγού της βραδιάς, όπως και η NBG Pay– στο πλαίσιο μιας σειράς στοχευμένων ενεργειών βιωσιμότητας, αρχής γενομένης από τα Best Restaurant Awards 2024.

ΚΑΦΕΝΕΙΟ ΧΑΜΟΥΖΑΣ - ΚΑΦΕ ΟΥΖΕΡΙ ΜΕΖΕΔΟΠΩΛΕΙΟ ΑΜΦΙΣΣΑ

Η μονάδα είχε αγοραστεί το 2022 και εκτιμάται πως το επενδυτικό κεφάλαιο βγαίνει με απόδοση υψηλότερη του 50% μέσα σε τρία χρόνια με τη συγκεκριμένη αγοραπωλησία. Το ξενοδοχείο, το οποίο βρίσκεται στη Ρόδο, διαθέτει 188 δωμάτια και σουίτες, ανεβάζοντας έτσι το συνολικό μερίδιο αγοράς που ελέγχει η Domes Resorts στα ξενοδοχεία που τελούν υπό διαχείριση διεθνούς αλυσίδας πάνω από το 4%, σύμφωνα με στοιχεία της GBR Consulting, εταιρείας συμβούλων με ειδικότητα στον τουρισμό. Ως αλυσίδα διαχείρισης, η GBR Consulting ορίζει μια ομάδα ξενοδοχείων που λειτουργούν με κοινή ταυτότητα (brand) ορατή στον επισκέπτη, ενώ μια διεθνής αλυσίδα λειτουργεί σε δύο ή περισσότερες χώρες. To Lindian Village που εξαγόρασε η Domes βρίσκεται σε ακτογραμμή με Γαλάζια Σημαία στην περιοχή της Λίνδου και αποτελείται από 188 πολυτελή δωμάτια και σουίτες. Μετά την προηγουμένη εξαγορά του από τη Zetland Capital τον Φεβρουάριο του 2022, το ξενοδοχείο έχει επανατοποθετηθεί μέσω εκτεταμένης ανακαίνισης και μετατροπής του σε θέρετρο Hilton Curio Collection.

Διεθνής κουζίνα για επισκέπτες

Σχολιάζοντας τη συναλλαγή ο Γιώργος Σπανός, διευθύνων σύμβουλος της Domes, δήλωσε ενθουσιασμένος για την εξαγορά και χαρακτήρισε το Lindian Village κορυφαίο παραθαλάσσιο ακίνητο, στο παραδοσιακό στυλ ενός ελληνικού χωριού. «Με αυτή την εξαγορά, η Domes εισέρχεται στην κορυφαία αγορά φιλοξενίας της Ρόδου –ενός από τους πιο εμβληματικούς και διεθνώς αναγνωρισμένους προορισμούς της Ελλάδας– και καθιερώνει την παρουσία της σε ένα ακόμη μεγάλο νησί της Μεσογείου. Η εξαιρετική παραθαλάσσια τοποθεσία του ξενοδοχείου και η εγγύς απόσταση από την ιστορική πόλη της Λίνδου το καθιστούν μια εξαιρετική προσθήκη στο χαρτοφυλάκιό μας». Η Domes Resorts άρχισε να αποκτά κρίσιμο μέγεθος για την ελληνική αγορά φιλοξενίας όταν η ισπανική Hotel Investment Partners, εταιρεία ιδιοκτησίας ξενοδοχείων συμφερόντων του αμερικανικού επενδυτικού κεφαλαίου Blackstone, της εμπιστεύτηκε τη διαχείριση μονάδων που είχε αποκτήσει το 2019 σε Κέρκυρα, Ζάκυνθο και αλλού από τον κυπριακό όμιλο Λοΐζου. Μέσα από συμφωνίες με ιδιοκτήτες ξενοδοχείων και ορισμένες εξαγορές συνέχισε να αναπτύσσεται, ενώ πρόσφατα ανέλαβε και τη διαχείριση του 91 Athens Riviera, μία μονάδα φιλοξενίας με ιδιωτική λέσχη ιδιοκτησίας της Grivalia Hospitality στις ακτές της Βούλας στην Aθηναϊκή Ριβιέρα. Ανάμεσα στα βραβεία που απονεμήθηκαν, το εστιατόριο Μύλος By The Sea στη Λέρο, όχι μόνο ανέβηκε στα τρία αστέρια αλλά κατέκτησε την πρώτη θέση στη νεοσύστατη The List 2024 by FNL Best Restaurant Awards που εγκαινιάστηκε φέτος και θα αποτελεί στο εξής την κορύφωση των βραβείων. Στα υπόλοιπα ειδικά βραβεία, ο Scorpios ανακηρύχθηκε «Καλύτερο Μπαρ Εστιατορίου», ενώ το Nammos απέσπασε ειδική διάκριση ως το κορυφαίο Greek–Global Restaurant Brand. Το κοινό καταχειροκρότησε τον Χριστόφορο Πέσκια που βραβεύτηκε ως «Mentor & Pioneer Chef», και τον Στέλιο Παρλιάρο που διακρίθηκε ως «Mentor & Pioneer Pastry Chef», ωστόσο ιδιαίτερα συγκινητική ήταν η στιγμή που ο Ηλίας Μαμαλάκης παρέλαβε το φετινό βραβείο «Συνολικής Προσφοράς», με το αντίστοιχο βραβείο της «Προσφοράς στην Ελληνική Παράδοση» να απονέμεται στον Δημήτρη και τον Μιχάλη Μαυρίκο. «Restaurant Manager of the Year» ανακηρύχθηκε ο Γιώργος Παπαγεωργίου, και «Wine Director of the Year» ο Γιάννης Καρακάσης MW, ενώ αξίζει να σημειωθεί πως για πρώτη φορά στα 7 χρόνια του θεσμού, ένα εστιατόριο πέτυχε την ανώτατη αξιολόγηση των τεσσάρων αστεριών: το Etrusco.

Την τελετή απονομής ακολούθησε το καθιερωμένο food party, στο περιστύλιο του Ωδείου, με εκλεκτά εδέσματα υπό την επιμέλεια του catering Δειπνοσοφιστήριον, και δημιουργίες βραβευμένων Chef από το Tudor Hall, το Nikkei, το Napul’e, αλλά κι ένα Caviar bar από την Kaviari Paris, ενώ τα γλυκά έφεραν την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου.

ΟΝΕΙΡΟΠΑΓΙΔΑ - ΚΑΦΕ ΜΠΑΡ - ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΑΜΑΛΙΑΔΑ - ΝΥΧΤΕΡΙΝΗ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

Δείπνο με ζωντανή μουσική

Οι 600 και πλέον εκλεκτοί καλεσμένοι, πρωταγωνιστές της εστίασης, του επιχειρείν, δημοσιογράφοι και εκπρόσωποι του καλλιτεχνικού χώρου, είχαν επίσης την ευκαιρία να απολαύσουν τα ποτά των υποστηρικτών της βραδιάς: τη σαμπάνια Moët & Chandon, το malt whisky The Macallan, τα Negroni cocktails της Campari, τα κρασιά της Trinity Wines, τις μπίρες Craft, τον καφέ Taf και τα ανθρακούχα νερά Δουμπιά. Ήταν μια αξέχαστη καλοκαιρινή βραδιά με την καλύτερη επίγευση!

ΤΟ ΜΠΡΙΚΙ - ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ - CAFE - ΦΥΡΟΣΤΕΦΑΝΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

Η Ταβέρνα της Μαρίας

Το FNL (The Food and Leisure Guide, είναι το κορυφαίο portal γαστρονομίας και ευζωίας, που ιδρύθηκε το 2011 από τον έγκριτο γευσιγνώστη Πάνο Δεληγιάννη και τη σύζυγό του, Εύη Φέτση. Έχοντας φιλοξενήσει εκατοντάδες ενυπόγραφες κριτικές ελληνικών εστιατορίων καθώς και των πιο πολυσυζητημένων και δημοφιλών εστιατορίων του εξωτερικού, επιτρέπει στην κριτική επιτροπή να τοποθετεί αξιολογικά τα εστιατόρια σε μια κλίμακα διεθνούς εμβέλειας. Κάθε εστιατόριο αξιολογείται από μέλη της γευσιγνωστικής επιτροπής μία ή και περισσότερες φορές κατά τη διάρκεια της χρονιάς με αυστηρά αξιολογικά κριτήρια, όπως είναι η ανάδειξη της ποιοτικά καλύτερης δυνατής πρώτης ύλης, η τεχνική επάρκεια του σεφ στην εκτέλεση μιας συνταγής, η σύνθεση του μενού και το κατά πόσο εκφράζει με ακρίβεια τη γενικότερη ταυτότητα του εστιατορίου, η πολυπλοκότητα, η αρμονία, το γευστικό βάθος και η παρουσίαση ενός πιάτου, καθώς κι η ικανότητα του σεφ να επιχειρεί δημιουργικές σπεσιαλιτέ, συνδυάζοντας με τόλμη και φαντασία κορυφαία υλικά.

ΚΑΦΕ ΜΠΑΡ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ - CAFE BAR STRETTO - CAFE BAR WITH MUSIC - ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ ΚΩΣΤΑΣ

Έχοντας φιλοξενήσει εκατοντάδες ενυπόγραφες κριτικές ελληνικών εστιατορίων καθώς και των πιο πολυσυζητημένων και δημοφιλών εστιατορίων του εξωτερικού, επιτρέπει στην κριτική επιτροπή να τοποθετεί αξιολογικά τα εστιατόρια σε μια κλίμακα διεθνούς εμβέλειας. Κάθε εστιατόριο αξιολογείται από μέλη της γευσιγνωστικής επιτροπής μία ή και περισσότερες φορές κατά τη διάρκεια της χρονιάς με αυστηρά αξιολογικά κριτήρια, όπως είναι η ανάδειξη της ποιοτικά καλύτερης δυνατής πρώτης ύλης, η τεχνική επάρκεια του σεφ στην εκτέλεση μιας συνταγής, η σύνθεση του μενού και το κατά πόσο εκφράζει με ακρίβεια τη γενικότερη ταυτότητα του εστιατορίου, η πολυπλοκότητα, η αρμονία, το γευστικό βάθος και η παρουσίαση ενός πιάτου, καθώς κι η ικανότητα του σεφ να επιχειρεί δημιουργικές σπεσιαλιτέ, συνδυάζοντας με τόλμη και φαντασία κορυφαία υλικά. Ομοίως, από το 2016, τα βραβεία-θεσμός FNL Best Restaurant Awards, αποτυπώνουν με συνέπεια τη σύγχρονη γευστική αισθητική, και αναδεικνύουν τους χώρους εστίασης όπου εκδηλώνονται συνεχώς οι νέες γαστρονομικές τάσεις. Η τελική λίστα διαμορφώνεται από την πολυσυλλεκτική κριτική επιτροπή του FNL Guide και είναι αποτέλεσμα αμέτρητων γαστρονομικών οδοιπορικών και δοκιμών, απ’ άκρη σε άκρη της Ελλάδας, πολλών παραγωγικών debates και ανταλλαγών απόψεων, αλλά κυρίως της τεχνογνωσίας και του πάθους της πιο έμπειρης και έγκυρης ομάδας γευσιγνωστών που διαθέτει η χώρα μας. Αναφορικά με τη διαδικασία των FNL Best Restaurant Awards, η επιτροπή αξιολογεί τα εστιατόρια με τα διάσημα πλέον αστέρια του FNL, χωρίζοντάς τα παράλληλα σε κατηγορίες με βάση τη γαστρονομική πρόταση και το στυλ τους.

Εστιατόρια με θέα στο Αιγαίο

Η διαφοροποίηση όμως ανάμεσα στο ένα αστέρι, και τα δύο, τρία ή τέσσερα παραμένει βασικό σημείο στην φιλοσοφία αξιολόγησης του FNL. Ενώ τα εστιατόρια που κερδίζουν ένα αστέρι μπορεί να μην είναι απολύτως συγκρίσιμα μεταξύ τους, δεδομένου ότι ακολουθείται η λογική του «καλό στην κατηγορία του», τα εστιατόρια με δύο, τρία ή τέσσερα αστέρια είναι απολύτως συγκρίσιμα σε ότι αφορά στη γαστρονομική τους ποιότητα. Έτσι, ενώ με ένα αστέρι μπορεί να αξιολογηθεί ένα all day restaurant, ένα bistro, αλλά και ένα πολυτελές, γαστρονομικό εστιατόριο, ως καλό στην κατηγορία του, στις επόμενες βαθμίδες, των δύο, τριών και τεσσάρων αστεριών θα πρέπει η γευστική τους ποιότητα να είναι απολύτως του ίδιου επιπέδου, ανεξαρτήτως στυλ. Ξεκάθαρη έμφαση δίνεται στην κουζίνα της χώρας μας και στα τοπικά προϊόντα, με την ελληνική γαστρονομία να χωρίζεται σε τρεις βαθμίδες, τιμώντας τόσο τους θεματοφύλακες της παραδοσιακής κουζίνας, η οποία αποτελεί πηγή έμπνευσης για οποιονδήποτε θελήσει να αποδώσει με δημιουργικό τρόπο τις γεύσεις αυτού του τόπου, όσο κι εκείνους που την αποδίδουν εύστοχα με μια μοντέρνα αισθητική, γεφυρώνοντας το χθες με το σήμερα, μέχρι τους απόλυτους εκφραστές της ύψιστης εκδοχής της που μεταφράζεται ακόμη και ως μαγειρική καλλιτεχνία. Αυτά είναι τα 12 Ειδικά Βραβεία και τα 230 εστιατόρια σε ολόκληρη την Ελλάδα που κερδίζουν ένα τουλάχιστον αστέρι το 2024όπως τα αξιολόγησε η επιτροπή των FNL Best Restaurant Awards. Ομοίως, από το 2016, τα βραβεία-θεσμός FNL Best Restaurant Awards, αποτυπώνουν με συνέπεια τη σύγχρονη γευστική αισθητική, και αναδεικνύουν τους χώρους εστίασης όπου εκδηλώνονται συνεχώς οι νέες γαστρονομικές τάσεις. Η τελική λίστα διαμορφώνεται από την πολυσυλλεκτική κριτική επιτροπή του FNL Guide και είναι αποτέλεσμα αμέτρητων γαστρονομικών οδοιπορικών και δοκιμών, απ’ άκρη σε άκρη της Ελλάδας, πολλών παραγωγικών debates και ανταλλαγών απόψεων, αλλά κυρίως της τεχνογνωσίας και του πάθους της πιο έμπειρης και έγκυρης ομάδας γευσιγνωστών που διαθέτει η χώρα μας.

ΤΑ ΠΙΟ ΔΗΜΟΦΙΛΗ

Συνολικά διαχειρίζεται 17 μονάδες σε προορισμούς όπως η Κέρκυρα, τα Χανιά, η Ελούντα, η Σαντορίνη, η Ζάκυνθος, η Χαλκιδική, η Αττική και η Πορτογαλία, ενώ με την προσθήκη της Ρόδου αυξάνει τον αριθμό των μονάδων σε 18, εκ των οποίων τα 6 είναι ιδιόκτητα. Ο Αχμέντ Χαμντάνι, διευθύνων σύμβουλος της πωλήτριας του ξενοδοχείου στη Ρόδο, Zetland Capital Partners, σημείωσε πως «το Lindian Village αποτέλεσε μία από τις πρώτες μας επενδύσεις μετά την πανδημία στον τομέα των μεσογειακών ξενοδοχείων» και δήλωσε περήφανος για τον μετασχηματισμό του ξενοδοχείου κατά τη διάρκεια της περιόδου 2022-2025. Ωστόσο φαίνεται πως θα αναζητήσει νέα εξαγορά ξενοδοχείου ενδεχομένως και στην Ελλάδα: «Αυτή η αποεπένδυση μας επιτρέπει να αναδιαθέσουμε κεφάλαια σε νέες ευκαιρίες προστιθέμενης αξίας», ανέφερε χαρακτηριστικά.

Καζίνο Ρόδου και γαστρονομία

Αναφορικά με τη διαδικασία των FNL Best Restaurant Awards, η επιτροπή αξιολογεί τα εστιατόρια με τα διάσημα πλέον αστέρια του FNL, χωρίζοντάς τα παράλληλα σε κατηγορίες με βάση τη γαστρονομική πρόταση και το στυλ τους. Η διαφοροποίηση όμως ανάμεσα στο ένα αστέρι, και τα δύο, τρία ή τέσσερα παραμένει βασικό σημείο στην φιλοσοφία αξιολόγησης του FNL. Ενώ τα εστιατόρια που κερδίζουν ένα αστέρι μπορεί να μην είναι απολύτως συγκρίσιμα μεταξύ τους, δεδομένου ότι ακολουθείται η λογική του «καλό στην κατηγορία του», τα εστιατόρια με δύο, τρία ή τέσσερα αστέρια είναι απολύτως συγκρίσιμα σε ότι αφορά στη γαστρονομική τους ποιότητα. Έτσι, ενώ με ένα αστέρι μπορεί να αξιολογηθεί ένα all day restaurant, ένα bistro, αλλά και ένα πολυτελές, γαστρονομικό εστιατόριο, ως καλό στην κατηγορία του, στις επόμενες βαθμίδες, των δύο, τριών και τεσσάρων αστεριών θα πρέπει η γευστική τους ποιότητα να είναι απολύτως του ίδιου επιπέδου, ανεξαρτήτως στυλ. Ξεκάθαρη έμφαση δίνεται στην κουζίνα της χώρας μας και στα τοπικά προϊόντα, με την ελληνική γαστρονομία να χωρίζεται σε τρεις βαθμίδες, τιμώντας τόσο τους θεματοφύλακες της παραδοσιακής κουζίνας, η οποία αποτελεί πηγή έμπνευσης για οποιονδήποτε θελήσει να αποδώσει με δημιουργικό τρόπο τις γεύσεις αυτού του τόπου, όσο κι εκείνους που την αποδίδουν εύστοχα με μια μοντέρνα αισθητική, γεφυρώνοντας το χθες με το σήμερα, μέχρι τους απόλυτους εκφραστές της ύψιστης εκδοχής της που μεταφράζεται ακόμη και ως μαγειρική καλλιτεχνία. Αυτά είναι τα 12 Ειδικά Βραβεία και τα 230 εστιατόρια σε ολόκληρη την Ελλάδα που κερδίζουν ένα τουλάχιστον αστέρι το 2024όπως τα αξιολόγησε η επιτροπή των FNL Best Restaurant Awards. Φέτος, στα έβδομα FNL Best Restaurant Awards βραβεύτηκαν 230 εστιατόρια από ολόκληρη την Ελλάδα. Ένα αστέρι κερδίζουν 172 εστιατόρια και από αυτά τα 54 για πρώτη φορά. Με δύο αστέρια αξιολογούνται 48 εστιατόρια εκ των οποίων τα 19 για πρώτη φορά.

ΚΟΥΖΙΝΑ BAR - WINE BAR ΣΕΡΡΕΣ - RESTAURANT ΣΕΡΡΕΣ - ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΕΡΡΕΣ - CAFE BAR ΣΕΡΡΕΣ

Η λαμπερή Μπέττυ Μαγγίρα, η οποία για άλλη μια χρονιά ανέλαβε το ρόλο της βασικής παρουσιάστριας της βραδιάς, κήρυξε την έναρξη της τελετής σε άκρως εορταστικό κλίμα, καλώντας στη συνέχεια στο βήμα τον Πάνο Δεληγιάννη. Κατά τον σύντομο χαιρετισμό του, ο ιδρυτής του The Food and Leisure Guide και εμπνευστής των βραβείων, ανακοίνωσε μεταξύ άλλων τη συνεργασία με την Blue Marble -μεγάλου χορηγού της βραδιάς, όπως και η NBG Pay– στο πλαίσιο μιας σειράς στοχευμένων ενεργειών βιωσιμότητας, αρχής γενομένης από τα Best Restaurant Awards 2024. Ανάμεσα στα βραβεία που απονεμήθηκαν, το εστιατόριο Μύλος By The Sea στη Λέρο, όχι μόνο ανέβηκε στα τρία αστέρια αλλά κατέκτησε την πρώτη θέση στη νεοσύστατη The List 2024 by FNL Best Restaurant Awards που εγκαινιάστηκε φέτος και θα αποτελεί στο εξής την κορύφωση των βραβείων. Στα υπόλοιπα ειδικά βραβεία, ο Scorpios ανακηρύχθηκε «Καλύτερο Μπαρ Εστιατορίου», ενώ το Nammos απέσπασε ειδική διάκριση ως το κορυφαίο Greek–Global Restaurant Brand. Το κοινό καταχειροκρότησε τον Χριστόφορο Πέσκια που βραβεύτηκε ως «Mentor & Pioneer Chef», και τον Στέλιο Παρλιάρο που διακρίθηκε ως «Mentor & Pioneer Pastry Chef», ωστόσο ιδιαίτερα συγκινητική ήταν η στιγμή που ο Ηλίας Μαμαλάκης παρέλαβε το φετινό βραβείο «Συνολικής Προσφοράς», με το αντίστοιχο βραβείο της «Προσφοράς στην Ελληνική Παράδοση» να απονέμεται στον Δημήτρη και τον Μιχάλη Μαυρίκο.

Γαστρονομικές εκδηλώσεις

«Restaurant Manager of the Year» ανακηρύχθηκε ο Γιώργος Παπαγεωργίου, και «Wine Director of the Year» ο Γιάννης Καρακάσης MW, ενώ αξίζει να σημειωθεί πως για πρώτη φορά στα 7 χρόνια του θεσμού, ένα εστιατόριο πέτυχε την ανώτατη αξιολόγηση των τεσσάρων αστεριών: το Etrusco. Την τελετή απονομής ακολούθησε το καθιερωμένο food party, στο περιστύλιο του Ωδείου, με εκλεκτά εδέσματα υπό την επιμέλεια του catering Δειπνοσοφιστήριον, και δημιουργίες βραβευμένων Chef από το Tudor Hall, το Nikkei, το Napul’e, αλλά κι ένα Caviar bar από την Kaviari Paris, ενώ τα γλυκά έφεραν την υπογραφή του Στέλιου Παρλιάρου. Οι 600 και πλέον εκλεκτοί καλεσμένοι, πρωταγωνιστές της εστίασης, του επιχειρείν, δημοσιογράφοι και εκπρόσωποι του καλλιτεχνικού χώρου, είχαν επίσης την ευκαιρία να απολαύσουν τα ποτά των υποστηρικτών της βραδιάς: τη σαμπάνια Moët & Chandon, το malt whisky The Macallan, τα Negroni cocktails της Campari, τα κρασιά της Trinity Wines, τις μπίρες Craft, τον καφέ Taf και τα ανθρακούχα νερά Δουμπιά. Ήταν μια αξέχαστη καλοκαιρινή βραδιά με την καλύτερη επίγευση! Το FNL (The Food and Leisure Guide, είναι το κορυφαίο portal γαστρονομίας και ευζωίας, που ιδρύθηκε το 2011 από τον έγκριτο γευσιγνώστη Πάνο Δεληγιάννη και τη σύζυγό του, Εύη Φέτση. Τρία αστέρια κερδίζουν 9 εστιατόρια, τα δύο από αυτά για πρώτη φορά. Τέλος, για πρώτη φορά, στα οκτώ χρόνια του cas froytakia dorean paichnidia θεσμού, ένα εστιατόριο πετυχαίνει την ανώτατη αξιολόγηση των τεσσάρων αστεριών! Η λίστα ολοκληρώνεται με 12 ειδικά βραβεία και βέβαια το Τop 10 της The List 2024 by FNL Best Restaurant Awards. *ως newcomer σημειώνεται εστιατόριο που άνοιξε μετά τα προηγούμενα FNL Best Restaurant Awards και ως new entry παλαιότερα εστιατόρια που παίρνουν για πρώτη φορά (ή ξανά μετά από απουσία) αστέρι FNL. Είναι με δυο λόγια τα εστιατόρια εκείνα που, κατά σειρά προτεραιότητας, πρέπει να εντάξετε στο πρόγραμμά σας για το 2024. Συνεχίζεται η μεγέθυνση της ελληνικών συμφερόντων αλυσίδας διαχείρισης ξενοδοχείων Domes Resorts τόσο μέσω συμφωνιών με ιδιοκτήτες ξενοδοχείων όσο και με εξαγορές μονάδων.

Εστιατόριο Απαιτούμενο ντύσιμο Απαγορεύεται
La Scala & Θέατρο Αριάδνη Επίσημο (φακολού, κοστούμι/μικρό φόρεμα) Τζιν, αθλητικά, σανδάλια
Le Bistrot Έξυπνο Casual (σάκο, καλό παντελόνι) Κοντομάνικα, παντελόνια τζιν καταστρομμένα
Μπουφέ & Καφετέρια Casual (ντύσιμο καθημερινής χρήσης) Μαγιό, πετσέτες, ποδήλατα

Η ελληνική αλυσίδα που έχει επεκταθεί και στο εξωτερικό, με συγκρότημα στην Πορτογαλία, και επικεφαλής της οποίας είναι ο Γιώργος Σπανός, προχώρησε στην εξαγορά του ξενοδοχείου Lindian Village Curio Collection by Hilton από το βρετανικό επενδυτικό κεφάλαιο Zetland Capital Partners LLP. Η μονάδα είχε αγοραστεί το 2022 και εκτιμάται πως το επενδυτικό κεφάλαιο βγαίνει με απόδοση υψηλότερη του 50% μέσα σε τρία χρόνια με τη συγκεκριμένη αγοραπωλησία. Το ξενοδοχείο, το οποίο βρίσκεται στη Ρόδο, διαθέτει 188 δωμάτια και σουίτες, ανεβάζοντας έτσι το συνολικό μερίδιο αγοράς που ελέγχει η Domes Resorts στα ξενοδοχεία που τελούν υπό διαχείριση διεθνούς αλυσίδας πάνω από το 4%, σύμφωνα με στοιχεία της GBR Consulting, εταιρείας συμβούλων με ειδικότητα στον τουρισμό.

Ως αλυσίδα διαχείρισης, η GBR Consulting ορίζει μια ομάδα ξενοδοχείων που λειτουργούν με κοινή ταυτότητα (brand) ορατή στον επισκέπτη, ενώ μια διεθνής αλυσίδα λειτουργεί σε δύο ή περισσότερες χώρες. To Lindian Village που εξαγόρασε η Domes βρίσκεται σε ακτογραμμή με Γαλάζια Σημαία στην περιοχή της Λίνδου και αποτελείται από 188 πολυτελή δωμάτια και σουίτες. Μετά την προηγουμένη εξαγορά του από τη Zetland Capital τον Φεβρουάριο του 2022, το ξενοδοχείο έχει επανατοποθετηθεί μέσω εκτεταμένης ανακαίνισης και μετατροπής του σε θέρετρο Hilton Curio Collection. Σχολιάζοντας τη συναλλαγή ο Γιώργος Σπανός, διευθύνων σύμβουλος της Domes, δήλωσε ενθουσιασμένος για την εξαγορά και χαρακτήρισε το Lindian Village κορυφαίο παραθαλάσσιο ακίνητο, στο παραδοσιακό στυλ ενός ελληνικού χωριού. «Με αυτή την εξαγορά, η Domes εισέρχεται στην κορυφαία αγορά φιλοξενίας της Ρόδου –ενός από τους πιο εμβληματικούς και διεθνώς αναγνωρισμένους προορισμούς της Ελλάδας– και καθιερώνει την παρουσία της σε ένα ακόμη μεγάλο νησί της Μεσογείου. Η εξαιρετική παραθαλάσσια τοποθεσία του ξενοδοχείου και η εγγύς απόσταση από την ιστορική πόλη της Λίνδου το καθιστούν μια εξαιρετική προσθήκη στο χαρτοφυλάκιό μας». Η Domes Resorts άρχισε να αποκτά κρίσιμο μέγεθος για την ελληνική αγορά φιλοξενίας όταν η ισπανική Hotel Investment Partners, εταιρεία ιδιοκτησίας ξενοδοχείων συμφερόντων του αμερικανικού επενδυτικού κεφαλαίου Blackstone, της εμπιστεύτηκε τη διαχείριση μονάδων που είχε αποκτήσει το 2019 σε Κέρκυρα, Ζάκυνθο και αλλού από τον κυπριακό όμιλο Λοΐζου. Μέσα από συμφωνίες με ιδιοκτήτες ξενοδοχείων και ορισμένες εξαγορές συνέχισε να αναπτύσσεται, ενώ πρόσφατα ανέλαβε και τη διαχείριση του 91 Athens Riviera, μία μονάδα φιλοξενίας με ιδιωτική λέσχη ιδιοκτησίας της Grivalia Hospitality στις ακτές της Βούλας στην Aθηναϊκή Ριβιέρα. Συνολικά διαχειρίζεται 17 μονάδες σε προορισμούς όπως η Κέρκυρα, τα Χανιά, η Ελούντα, η Σαντορίνη, η Ζάκυνθος, η Χαλκιδική, η Αττική και η Πορτογαλία, ενώ με την προσθήκη της Ρόδου αυξάνει τον αριθμό των μονάδων σε 18, εκ των οποίων τα 6 είναι ιδιόκτητα. Ο Αχμέντ Χαμντάνι, διευθύνων σύμβουλος της πωλήτριας του ξενοδοχείου στη Ρόδο, Zetland Capital Partners, σημείωσε πως «το Lindian Village αποτέλεσε μία από τις πρώτες μας επενδύσεις μετά την πανδημία στον τομέα των μεσογειακών ξενοδοχείων» και δήλωσε περήφανος για τον μετασχηματισμό του ξενοδοχείου κατά τη διάρκεια της περιόδου 2022-2025.

ΚΑΦΕ ΜΠΑΡ VILLAGE - ΔΗΜΟΥΛΤΣΗΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ

Φέτος, στα έβδομα FNL Best Restaurant Awards βραβεύτηκαν 230 εστιατόρια από ολόκληρη την Ελλάδα. Ένα αστέρι κερδίζουν 172 εστιατόρια και από αυτά τα 54 για πρώτη φορά. Με δύο αστέρια αξιολογούνται 48 εστιατόρια εκ των οποίων τα 19 για πρώτη φορά. Τρία αστέρια κερδίζουν 9 εστιατόρια, τα δύο από αυτά για πρώτη φορά. Τέλος, για πρώτη φορά, στα οκτώ χρόνια του cas froytakia dorean paichnidia θεσμού, ένα εστιατόριο πετυχαίνει την ανώτατη αξιολόγηση των τεσσάρων αστεριών!

Νέα Πόλη

Η λίστα ολοκληρώνεται με 12 ειδικά βραβεία και βέβαια το Τop 10 της The List 2024 by FNL Best Restaurant Awards. *ως newcomer σημειώνεται εστιατόριο που άνοιξε μετά τα προηγούμενα FNL Best Restaurant Awards και ως new entry παλαιότερα εστιατόρια που παίρνουν για πρώτη φορά (ή ξανά μετά από απουσία) αστέρι FNL. Είναι με δυο λόγια τα εστιατόρια εκείνα που, κατά σειρά προτεραιότητας, πρέπει να εντάξετε στο πρόγραμμά σας για το 2024. Συνεχίζεται η μεγέθυνση της ελληνικών συμφερόντων αλυσίδας διαχείρισης ξενοδοχείων Domes Resorts τόσο μέσω συμφωνιών με ιδιοκτήτες ξενοδοχείων όσο και με εξαγορές μονάδων. Η ελληνική αλυσίδα που έχει επεκταθεί και στο εξωτερικό, με συγκρότημα στην Πορτογαλία, και επικεφαλής της οποίας είναι ο Γιώργος Σπανός, προχώρησε στην εξαγορά του ξενοδοχείου Lindian Village Curio Collection by Hilton από το βρετανικό επενδυτικό κεφάλαιο Zetland Capital Partners LLP. Ωστόσο φαίνεται πως θα αναζητήσει νέα εξαγορά ξενοδοχείου ενδεχομένως και στην Ελλάδα: «Αυτή η αποεπένδυση μας επιτρέπει να αναδιαθέσουμε κεφάλαια σε νέες ευκαιρίες προστιθέμενης αξίας», ανέφερε χαρακτηριστικά.